10 προτάσεις με «υδατάνθρακες»

Η ζύμωση είναι μια πολύπλοκη βιοχημική διαδικασία που μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε αλκοόλ.

Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, οξυγόνο και υδρογόνο.

Μια καλή διατροφή πρέπει να αποτελείται κατά πενήντα τοις εκατό από υδατάνθρακες.

Οι υδατάνθρακες είναι γνωστοί ως υδατάνθρακες, δηλαδή τα τρόφιμα με μεγάλη ποσότητα αλεύρου ή ζάχαρης: ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά, πατάτες, δημητριακά, ζάχαρη.

Συνιστάται ένα πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες και την υπόλοιπη ημέρα μικρά γεύματα μικρού όγκου που εγγυώνται επαρκή σάκχαρα για τη μυϊκή εργασία για μια έντονη εκδρομή.

Βεβαιωθείτε ότι τα γεύματά σας είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες: δημητριακά, ρύζι, ζυμαρικά, όσπρια, φρούτα και λαχανικά, ιδίως πατάτες με φλούδα, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, παντζάρια και καρότα.

Τρώτε περισσότερους σύνθετους υδατάνθρακες, όπως αυτοί που περιέχονται στα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι και τις πατάτες (χωρίς λιπαρές σάλτσες και ντρέσινγκ) και, μεταξύ των γευμάτων, φρούτα και λαχανικά.

Οι υδατάνθρακες που παρέχονται μέσω των σακχάρων, του μελιού, των αλεύρων και των δημητριακών συμβάλλουν στην ενέργεια για τις δραστηριότητες, ενώ οι πρωτεΐνες που προσλαμβάνονται μέσω του γάλακτος και των σκληρών τυριών διατηρούν την ισορροπία της διατροφής.

Τα οργανικά τρόφιμα προέρχονται από ζωντανούς οργανισμούς, όπως οι πρωτεΐνες (που βρίσκονται στο κρέας, στο γάλα, στα αυγά, στα ψάρια και σε ορισμένα λαχανικά), οι υδατάνθρακες (στο ψωμί, στα ζυμαρικά, στα γλυκά, στα φρούτα, στη ζάχαρη) και τα λίπη ή λιπίδια (κρέμα γάλακτος, βούτυρο, έλαια).

"Αν καταναλώνετε τον ίδιο αριθμό θερμίδων από το λίπος με αυτόν από τους υδατάνθρακες, θα πάρετε περισσότερο βάρος από το λίπος", λέει ο Douglas Ballor, φυσιολόγος που ειδικεύεται στην άσκηση. "Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρώτοι μπορούν να εισέλθουν στα κύτταρα χωρίς να μετατραπούν, ενώ οι δεύτεροι πρέπει να μετατραπούν σε λίπος για να αποθηκευτούν. Αυτό απαιτεί ενέργεια, η οποία καίει θερμίδες.